Рецепт кажется точной инструкцией только до первого повторения. Одно и то же блюдо может получиться иначе из-за размера формы, влажности муки, температуры духовки, толщины нарезки или замены ингредиента. Кулинария держится не на слепом следовании шагам, а на понимании границ рецепта.